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酵母エキス調味料「クックアップST-MT」を掲載しました。

酵母エキス調味料「クックアップST-MT」を掲載しました。

酵母エキス調味料「クックアップST-MT」を掲載しました。

 

 牛肉の加熱調理によるフレーバーを付与する酵母エキス調味料です。 酵母エキス、植物油脂、アミノ酸などを加熱反応させることにより、牛肉を加熱調理したような肉様フレーバー（焼成感、重厚感）を創出しています。高力価品であるため、通常の酵母エキス製品の1/10～1/2量の添加で効果を発揮します。アレルゲン表示不要、動物性原料不使用の酵母エキス調味料です。