食肉用品質改良剤製剤「すじ切り侍」を掲載

食肉用品質改良剤製剤「すじ切り侍」を掲載しました。


「すじ切り侍(すじきりざむらい)」は、『すじ』の主要成分である『コラーゲン』のみを選択的に分解する酵素を配合した食肉用品質改良剤製剤です。