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海老とトマトの冷製スパゲティ

海老とトマトの冷製スパゲティ

海老とトマトの冷製スパゲティ


 
  • ※写真はイメージです。好みで具材を変えてお楽しみください。
[中食・外食向け]
濃厚な海老味噌の風味とトマトの酸味が相性抜群！暑い夏にぴったりの冷製パスタです。麺活 味噌ラーメンスープ 海老を使うことで簡単に満足感のある味わいに仕上がります。
  • 材料（2人分）　　　　　　　　
    材料名 配合（g） 備考
    ＜Ａ＞    
    麺活 味噌ラーメンスープ 海老 30  
    トマトピューレ 40  
    オリーブオイル 10  
    冷水 50  
         
    カッペリーニ（ゆで） 200  
    むき海老 30  
    ズッキーニ（輪切り） 25  
    黄パプリカ（乱切り） 15  
    イタリアンパセリ 適量  
  • 作り方
        1. それぞれの具材をカットする。むきえび・ズッキーニ・黄パプリカは焼成して焼き色をつける。
        2. ＜Ａ＞を合わせておく。
        3. カッペリーニを茹で、水で洗い、よく水気を切ったら、１の具材と２のソースとよく絡め、皿に盛る。
        4. イタリアンパセリをトッピングする。

  • 麺活 味噌ラーメンスープ 海老
    麺を活かすこだわりの海老風味スープ。３種類の北海道産味噌がベースの甘海老とオマールエビのエキスが効いた海老風味豊かなラーメンスープです。