ビスクスープ（5倍濃縮）

濃厚でなめらかなビスクスープ。レストランのようにエビをまるごと調理して作るビスクスープは香り高くおいしいですが、加工食品で再現するには、手間も時間もかかり現実的には難しい場合がほとんどです。「ハイクックシュリンプエキスパウダーAB」は本格的で風味豊かなスープを簡単に仕上げることができます。

[加工食品向け]

処方

ポイント

●アメリケーヌソースをふんだんに使用したような、濃厚でエビの風味豊かなビスクに仕上がります。

※具体的な使用方法や製品詳細については、お気軽に弊社営業担当までお問い合わせください。

オススメ製品

ハイクックシュリンプエキスパウダーAB
エビをまるごと調理したような、特有の香ばしい風味や濃厚感を付与できる粉末の調味料です。洋風・エスニック系を中心に、ソース・スープ・惣菜類にご使用いただくと、エビ特有の豊かで、濃厚感のある風味に仕上がります。