三菱商事ライフサイエンスの「味な話」
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2025年

  • 2025年02月20日
    プロの技
    「【火鍋】裏の山の木の子 渋谷」を掲載しました。
  • 2025年02月20日
    レシピ
    加工食品用レシピ(3品)を掲載
  • 2025年02月20日
    レシピ
    中食・外食用レシピ(3品)を掲載
  • 2025年01月20日
    プロのレシピ
    プロのレシピ「アッサンブラージュ・カキモト」シェフが作る ~「黒糖パウダーA」「熟成蔵出し 黒みりん」を使った"黒糖コーヒーガナッシュ"~を掲載
  • 2025年01月20日
    プロの技
    「【フランス料理】アッサンブラージュ・カキモト」を掲載しました。
  • 2025年01月20日
    製品情報
    製品情報『発酵風味料「エーデルヴェ M1-LK」』を掲載
  • 2025年01月20日
    レシピ
    加工食品用レシピ(3品)を掲載
  • 2025年01月20日
    レシピ
    中食・外食用レシピ(3品)を掲載

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    和食料理人 野﨑洋光氏が作る~「天晴煮切り本みりん」「清酒 春桜 煮切り酒」を使った きんぴらごぼう~ を掲載しました
    和食料理人 野﨑洋光氏が作る~「天晴煮切り本みりん」「清酒 春桜 煮切り酒」を使った 鶏もも肉の照り焼き~ を掲載しました
    プロのレシピ「割烹 一献」料理長が作る ~「清酒 春桜 煮切り酒」を使った鰆の藁焼きカルパッチョ仕立て~ を掲載しました
    プロのレシピ「割烹 一献」料理長が作る ~「清酒 春桜 濃醇」を使った鰤の湯斗味噌焼き~ を掲載しました
    加工食品用レシピ(コストダウン特集 3品)を掲載
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