食中毒の話

  • 【食中毒の話-Vol.3】 食中毒事故の防止対策
    [食中毒の話]
    食の安心・安全を確保するうえで、食中毒の危害を防止する取り組みは大変重要なことです。第1回、第2回では食中毒の現状や特徴について解説してきました。第3回目のコラムでは、食中毒事故の防止対策について解説いたします。
  • 【食中毒の話-Vol.2】 食中毒の種類とその特徴
    [食中毒の話]
    食の安心・安全を確保するうえで、食中毒の危害を防止する取り組みは大変重要なことです。 私たちの身の回りに潜む食中毒とはどのようなものなのでしょうか。 第2回目のコラムでは、食中毒の種類とその特徴について解説いたします。
  • 【食中毒の話-Vol.1】 食中毒について
    [食中毒の話]
    食の安心・安全を確保するうえで、食中毒の危害を防止する取り組みは大変重要なことです。 私たちの身の回りに潜む食中毒とはどのようなものなのでしょうか。