業務用 煮切り本みりん
プロのシェフによる三菱商事ライフサイエンスの製品を使用したレシピをご紹介します。
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- 「falò+（ピュウファロ）」シェフが作る ～「オニフレッチ」「業務用 煮切り本みりん」を使った"漬けマグロ脳天の冷たいパスタ"～
- [falò+（江口 拓哉）][業務用 煮切り本みりん][オニフレッチ]
- コラトゥーラ、トマトジュース、「オニフレッチ」、「業務用 煮切り本みりん」を合わせた漬けだれで〝漬けマグロ〟をイタリア料理として再構築。
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- 「日本料理ときわ」総料理長が作る～「業務用 煮切り本みりん」を使った煮切りみりんと酒粕のシャーベット～
- [日本料理ときわ（西塚 茂光）][業務用 煮切り本みりん]
- 生合わせができる利点を生かして酒粕シャーベットに使ってみました。酒粕の米のうま味に上品な甘みを加えることで、デザートらしい甘さを表現できました。
