レシピ
中食・外食、加工メーカーの皆さまのお役に立つレシピをご提案します。
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【特集】「こく味調味料」を使用したレシピ
減塩かまぼこ（60％減塩）
塩分の多いイメージのかまぼこも弊社製品を使用することで、60％減塩が可能となります。ベースとなる味を底上げし、KCl由来の特有の風味を抑えることで、違和感のないかまぼこらしい風味に仕上がります。
【特集】ラーメンスープ「麺活」を使用したレシピ
ペスカトーレ
「麺活 塩ラーメンスープ貝」を使用した魚介風味豊かなパスタレシピのご紹介です。貝類の他にイカやエビ・カニなどを入れてもさらに見た目が豪華になりおすすめです。
【特集】調理用ベルモット「エルブーケ」を使用したレシピ
季節野菜のバーニャカウダ
ワインがほのかに香る、アンチョビ不使用のバーニャカウダをご紹介致します。麺活 醤油ラーメンスープ黒がコクをプラスし、様々な季節野菜と相性が良く、フライドポテトなどに付けてもおいしくいただけます。
【特集】減塩レシピ
出し巻き卵（50％減塩）
50％減塩をした、出し巻き卵の処方をご紹介します。減塩しても、しっかりとしただし感のある風味に仕上がります。
