レシピ
中食・外食、加工メーカーの皆さまのお役に立つレシピをご提案します。
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【特集】「こく味調味料」を使用したレシピ
ドライカレー
肉のうまみがしっかりと味わえ、スパイス感が際立った食欲をそそるドライカレーのレシピです。行楽シーズンなどのお弁当やおにぎりとしてもおすすめのメニューです。
【特集】ラーメンスープ「麺活」を使用したレシピ
ジューシー羽根つき焼き餃子
肉汁たっぷりなジューシー羽根つき餃子のご紹介です。「麺活 とんこつラーメンスープ 博多」を味のベースに使用し、安定的で簡単にうま味たっぷりな餃子を作成することができます。
【特集】調理用ベルモット「エルブーケ」を使用したレシピ
ポトフスープ
丸鶏のこくと、牛の旨み、野菜の旨みと、隠し味に洋風料理にまろやかな風味・香りを付与する「トリニティワイン エルブーケ」（調理用ベルモット）を使用し、ソーセージにもよく合うポトフスープに仕上げました。
【特集】減塩レシピ
減塩うどんつゆ（ストレート）
「焼きあごパウダーA」を使用した減塩うどんつゆ（Na換算で40％減塩）のご紹介です。雑節様のだし感とうま味が付与され減塩してもおいしいつゆになります。
