コーンクリームスープ
コーンクリームスープ
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- ※写真はイメージです。
- [中食・外食向け]
- たっぷりとコーンをを使用した濃厚な味わいのクリーミーなスープです。「トリニティワイン ボンクック 白」を加えることで、切れの良い味わいになります。
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- 材料（７～８人分）
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材料名 配合（g） 備考 コーンピューレ 180 ポテトピューレ 120 無塩バター 24 トリニティワイン ボンクック 白 50 水 550 ＜Ａ＞ 牛乳 170 上白糖 50 生クリーム 40 オルコック チキンブイヨンプレミアム 14 ハイクックオニオンエキスＣ 10 こく味調味料HS－１００ １
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- 作り方
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- 鍋にバターを入れ、コーンピューレとポテトピューレをなじませる。
- トリニティワイン ボンクック 白と水を加えて軽く温める。
- ＜Ａ＞を入れてのばしながら温める。
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- 使用製品
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トリニティワイン ボンクック 白
爽やかなコクと酸味を特徴とした白ワインです。ワインソース、パスタソースなど、幅広いお料理に使える軽やかなタイプのワインです。 -
オルコック チキンブイヨンプレミアム
鶏肉を煮込んだときに生じる鶏特有のやわらかな香りを付与する、すっきりとした味の上品なチキンブイヨンです。
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