「麺活 塩ラーメンスープ 貝」のうま味とマヨネーズのコクがマッチした、くせになる味わいの春雨サラダです。さっぱりとしながらも満足度が高く、おかずとして楽しめます。お好みで魚介を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
材料（2～３人分）
| 材料名 | 配合（g） |
|---|---|
| ＜A＞ | |
| 鶏むね肉 | 200 |
| 清酒 春桜 淡麗 | 20 |
| 水 | 200 |
| ＜B＞ | |
| 麺活 塩ラーメンスープ 貝 | 20 |
| 穀物酢（酸度4.2％） | 20 |
| マヨネーズ | 30 |
| 春雨（乾燥） | 20 |
| 玉ねぎ（薄切り） | 40 |
| きゅうり（千切り） | 40 |
| にんじん（千切り） | 20 |
| 赤パプリカ（薄切り） | 10 |
| 黄パプリカ（薄切り） | 10 |
作り方
- それぞれの具材をカットする。春雨は茹でてカットしておく。玉ねぎは水にさらしておく。
- 耐熱皿に＜A＞を入れ、電子レンジにかけ、蒸し鶏を作る。放冷後、食べやすいように裂いておく。
- ボウルに＜B＞を入れ、「２」・春雨・玉ねぎ・きゅうり・にんじん・赤パプリカ・黄パプリカを入れて和える。
使用製品
●清酒 春桜 淡麗
料理の下ごしらえや隠し味、香味付けに適しており、和食や中国料理等、幅広くご利用いただきます。アルコール13度の標準的な清酒です。
