あさりのクラムチャウダー
あさりのクラムチャウダー
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- ※写真はイメージです。お好みで具材を変えてお楽しみください。
- [中食・外食向け]
- 寒い季節におすすめの貝のうまみたっぷりのクラムチャウダーです。「麺活 塩ラーメンスープ 貝」を使って簡単においしく仕上げることができます。ご紹介したもの以外にお好みの野菜で楽しむことが可能です。
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- 材料（4人分）
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材料名 配合（g） 備考 バター（無塩） 20 玉ねぎ（8㎜角切り） 120 じゃがいも（8㎜角切り） 150 にんじん（8㎜角切り） 50 ベーコン（スライス 8㎜幅カット） 80 小麦粉（薄力粉） 25 ＜A＞ 牛乳 400 あさり（むき身） 100 麺活 塩ラーメンスープ 貝 25 水 400
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- 作り方
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- それぞれの具材をカットする。
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鍋にバターを溶かし、玉ねぎ・じゃがいも・にんじん・ベーコンを炒める。
- 「２」に小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- ＜A＞を加えてかき混ぜながら弱火で煮込む。
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麺活 塩ラーメンスープ 貝
麺を活かすこだわりの貝風味スープ。4種の貝エキス（あさり、かき、ほたて、はまぐり）を使用しており、貝エキスの豊かな風味が沁みる塩ラーメンスープです。
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