冷やし塩ラーメン 貝だし風味
冷やし塩ラーメン 貝だし風味
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- ※写真はイメージです。お好みで具材を変えてお楽しみください。
- [中食・外食向け]
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暑い季節にぴったりの冷たいラーメンのご紹介です。貝の風味がほんのりと広がる、うまみたっぷりの冷やし塩ラーメンです。仕上げにレモンを絞ることで、よりすっきり爽やかにお召し上がりいただけます。
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- 材料（１人分）
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材料名 配合（g） 備考 麺活 塩ラーメンスープ 貝 35.28 冷水 300.00 中華麺 200.00 お好みの具材（青ねぎ、穂先メンマ、鶏チャーシュー、絹さや、コーン等） 適量 レモン（串切り） 1個
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- 作り方
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- 麺活 塩ラーメンスープ 貝を丼に入れ、冷水を注ぐ。
- 麺を茹で、よく湯切りして水にさらして冷やし、水切りをする。
- お好みの具材を盛り付ける。仕上げにレモンを絞る。
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麺活 塩ラーメンスープ 貝
麺を活かすこだわりの貝風味スープ。4種の貝エキス（あさり、かき、ほたて、はまぐり）を使用しており、貝エキスの豊かな風味が沁みる塩ラーメンスープです。
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