チキンブイヨンスープ
チキンブイヨンスープ
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- 鶏と野菜のうま味たっぷりのチキンブイヨンスープのご紹介です。ポトフやスープ、ピラフなど様々な料理のベースにかかせないコクと風味豊かなブイヨンのレシピです。
[加工食品向け]
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- チキンブイヨンスープ粉末 処方
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原材料名 配合（%） チキンエキスパウダー 30.00 食塩 12.00 オルコックチキンブイヨンDX 9.00 ガーリックパウダー 9.00 上白糖 8.00 ハイクックオニオンエキスパウダーA 6.00 ハイクックローストベジタブル 6.00 チキンオイルD 3.00 セロリパウダー 0.40 ホワイトペッパー 0.30 加工でんぷん 1.50 乳糖 14.8 合計 100.00
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- ポイント
チキンブイヨンスープに酵味シリーズを添加することで、美味しさの底上げが可能です。求める特徴に合わせて下記の製品もお試しください。
【酵味（粉末）0.1％添加】…チキンエキスを増量したような厚みを付与し、全体的な風味を底上げします。
- オススメ製品
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オルコックチキンブイヨンDX
芳醇なチキン風味が特徴のブイヨンです。色が淡いので、着色が好ましくないお料理の調理ベースとして幅広くお使いいただけます。
