炊飯器のみで、簡単にチャーハンが作れます。
あらかじめ味付けをして炊飯するので、味のバラつきを防いで、時短調理にも！！
材料（2人分）
| 原材料名 | 配合（ｇ） |
|---|---|
| 無洗米 | 300（2合） |
| 水 | 330 |
| オルコック特撰中華ソース 炒飯 | 60 |
| チャーシュー（刻み） | 50 |
| サラダ油 | 30 |
| 卵 | 2個 |
| 小口ねぎ | 30 |
| ごま油 | 10 |
| ブラックペッパー | 適量 |
作り方
1．無洗米を水に30分以上浸漬させる。
2．1に「オルコック特選中華ソース炒飯」、刻んだ
チャーシュー、サラダ油を入れて混ぜ、炊飯する。
3. 炊き上がり後、軽くご飯を中央に寄せ、
周りに溶き卵を流し入れ5分程度保温する。
(熱が逃げない様に素早く行う）
4. 卵が半熟に固まったら、全体をしっかり混ぜ、
さらに卵に火が通るまで5分程度保温する。
5. 最後にねぎ、ごま油を加え、全体をしっかり混ぜ合わせる。
6. お好みでブラックペッパーなどを加え、盛りつけて完成。
使用製品
- オルコック特撰中華ソース 炒飯
独特のおいしさを生み出す叉焼醤（焼き豚を作るときのたれ）にオイスターソース、酒、鶏および鴨（かも）スープ、香辛野菜を風味豊かにブレンドした炒飯の素です。
