中食・外食向け
中食・外食、加工メーカーの皆さまのお役に立つレシピをご提案します。
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- 炊飯器で簡単調理 炒飯
- [中食・外食向け][調味料・たれ・つゆ・ドレッシング][中華][米][卵]
- 炊飯器のみで、簡単にチャーハンが作れます。あらかじめ味付けをして炊飯するので、味のバラつきを防いで、時短調理にも！！ 材料（2人分） 作り方 1．無洗米を水に30分以上浸漬させる。2．1に「オルコック特選中華ソース炒飯 […]
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- お花見プリン
- [中食・外食向け][菓子・デザート][デザート][乳・乳製品][卵]
- 洋酒を添加することで、様々な風味が楽しめるプリンのレシピのご紹介です。卵独特の臭さもマスキングすることが可能です。今回はブランデーを配合し、華やかな風味とうま味、まろやかな甘みが楽しめる味わいとしました。 材料（2人分） […]
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- タイ風春雨サラダ
- [中食・外食向け][調味料・たれ・つゆ・ドレッシング][冷食・惣菜][韓国・エスニック][野菜][肉][魚介]
- ナンプラーとレモン汁が効いたタイ風サラダ用のマリネ液です。レッドオニオン、香菜、万能ねぎなどの香味野菜が風味豊かで、くせになる味わいです。具材は魚介（海老、イカ）、豚ひき肉などお好みに合わせて組み合わせればレパートリーが […]
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- 鶏肉の唐揚げ 油淋鶏ソースかけ
- [中食・外食向け][調味料・たれ・つゆ・ドレッシング][冷食・惣菜][中華][野菜][肉]
- 唐揚げはお弁当のおかずとしてだけでなく、居酒屋やコンビニでも人気のメニューです。今回は、揚げたての鶏肉に酸味の効いた「唐揚げソース 油淋味」をかけた、簡単で本格的な油淋鶏のご紹介です。「上漿粉（揚げもの用）」で鶏肉を揚げ […]
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- 洋風ちらし寿司
- [中食・外食向け][和食][洋食][米]
- レモンのきいた洋風のすし飯に、色鮮やかな具材をのせて。芝麻醤のコクと醸造調味料のうま味のあるドレッシングが、レモンの風味とよく合います。ハレの日の定番料理に少しアレンジを加えた一品を、お試ししてみてはいかがでしょうか？ […]
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- 海老のクリームパスタ
- [【特集】ラーメンスープ「麺活」を使用したレシピ][中食・外食向け][洋食][乳・乳製品][魚介][麺類]
- 味噌ベースの濃厚な味わいの「麺活 味噌ラーメンスープ 海老」に生クリームを合わせるだけで簡単に本格的な味わいのパスタソースに。大ぶりな海老を具材として使うとより満足度が高く美味しく仕上がります。 材料（1人分） 作り方 […]
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- 豚肉と白菜の豆乳煮
- [【特集】ラーメンスープ「麺活」を使用したレシピ][中食・外食向け][中華][乳・乳製品][野菜][肉]
- "麺"を"活かす"こだわりの貝風味スープ「麺活 塩ラーメンスープ貝」を使用し、うま味とあっさりとした中にもコクのある豆乳のスープがしみ込んだ野菜の煮物レシピです。お好みできくらげなどを加えても美味しくお召し上がり頂けます […]
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- ココア風味のスポンジケーキ
- [中食・外食向け][デザート][その他]
- デコレーションケーキの土台や、シンプルにクリームを添えるだけでも美味しくいただける、ココア風味のスポンジケーキをご紹介します。生地にブランデーを加えることで、卵の臭みや粉っぽさが低減され、食べやすいスポンジケーキに仕上が […]
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- 大根とえび団子の煮物
- [中食・外食向け][和食][野菜][魚介]
- 「味アップ 海鮮自慢」を使用したえび団子は、うま味を閉じ込めプリプリの食感に仕上がります。上品な薄味のだしの味を含んだやわらかい大根と、生姜の風味が利いた歯ごたえの良いえび団子のメリハリ感がポイントです！ 材料（4人分） […]
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- 西京焼
- [中食・外食向け][和食][魚介]
- 寒い季節など、こっくりとした味わいのお魚を食べたくなったときにおすすめの一品です。西京味噌に上品な甘さの「天晴 本みりん」を加え、香ばしく焼き上げれば、ごはんはもちろんお酒のお供にもぴったりなメニューの出来上がりです！ […]
