野菜
中食・外食、加工メーカーの皆さまのお役に立つレシピをご提案します。
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- コーンスープ
- [加工食品向け][ルウ・レトルト・ソース][洋食][乳・乳製品][野菜]
- コーンの甘味やうま味が感じられる、粉末コーンスープのレシピのご紹介です。酵味シリーズを加えることにより濃厚感や、クリーミーなおいしさが引き立ちます。忙しい朝食時や体を温めたい時など、お湯で溶かすだけで手軽に、味わいあるコ […]
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- 焼肉のたれ
- [加工食品向け][ルウ・レトルト・ソース][野菜][肉]
- 醤油ベースにりんごや玉ねぎの甘みに胡麻の香りを効かせた焼肉のたれのご紹介です。ほんのりと効かせた唐辛子が全体の味を引き締めます。甘辛い味わいなので、ごはんとの相性も抜群！焼肉丼や、焼肉おかずサラダなどのたれとしても楽しめ […]
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- もやしとにらのチヂミ
- [中食・外食向け][韓国・エスニック][野菜][魚介]
- たっぷりのもやしとにらを使った、もちもちでカリッとした食感が魅力のチヂミです。「アジアンタス 韓国風辛味ソース」を混ぜ込むことで、そのまま食べても美味しいレシピに仕上がっています。 材料（4枚分） 作り方 ※具材はお好み […]
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- オクラとろろそば
- [中食・外食向け][和食][野菜][麺類]
- こんぶ・かつおの風味が豊かなそばつゆに、柚子胡椒のさっぱりとしたアクセントが効いています。オクラととろろのネバネバ黄金コンビで、つるりと喉越し良くお召し上がりいただける一品です。 材料（1人分） 作り方 ※トッピングはお […]
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- たまねぎドレッシング（ノンオイル）
- [加工食品向け][調味料・たれ・つゆ・ドレッシング][和食][野菜]
- どんなサラダにもぴったりな、さっぱりとしたノンオイルたまねぎドレッシングの処方をご紹介します。「オニフレッチ」を使用することで、たまねぎのフレッシュな風味豊かで、華やかな味わいのドレッシングに仕上がります。 たまねぎドレ […]
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- トマトソース（レトルト）
- [加工食品向け][ルウ・レトルト・ソース][洋食][野菜]
- 「オニフレッチ」を添加した、レトルトトマトソースの処方をご紹介いたします。レトルト時に発生する不快な香り（ムレ臭）を抑えながらも、たまねぎのフレッシュな風味豊かな味わいが楽しめるレシピです。ぜひ、お試しください！ トマト […]
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- 中華おこわ
- [中食・外食向け][中華][野菜][肉][米]
- 本格的な味わいの中華おこわです。「熟成蔵出し 黒みりん」でさらに濃厚なうま味とコクを付与しました。お好みでアレンジしてちまきにしてもおいしいメニューです。 材料（6人分） 作り方 使用製品 ●オルコック 中華だし ポーク […]
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- 豆乳とかぶのポタージュ
- [中食・外食向け][ルウ・レトルト・ソース][洋食][乳・乳製品][野菜][豆・豆腐]
- 「煮詰め野菜のうまみ出し」を使用した、かぶのやさしい甘味・風味と豆乳のコクが奥深い味わいのポタージュスープです。冷製スープもおすすめです。お好みで塩・胡椒を加えてお召し上がり下さい。 材料（4～5人分） 作り方 使用製品 […]
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- グリーンカレーベース
- [加工食品向け][ルウ・レトルト・ソース][韓国・エスニック][野菜][肉]
- ココナッツミルクの濃厚さと、タイ料理らしい辛口の味付けが病みつきになってしまう「グリーンカレー」。実はこの「グリーンカレー」、正確にはカレー料理ではなく、タイ料理のゲーンと呼ばれる多様な汁物の中で香辛料を利かせた料理の一 […]
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- アヒージョの素
- [加工食品向け][調味料・たれ・つゆ・ドレッシング][和食][野菜][魚介]
- 魚介やきのこ・野菜と楽しめるアヒージョの素のレシピの紹介です。えびや野菜のうま味がしっかりと味わえるアヒージョが簡単に作れます。ワインのお供にもぴったりのメニューです。 アヒージョの素 処方 ポイント ●ハイクックシュリ […]
