中食・外食向け
中食・外食、加工メーカーの皆さまのお役に立つレシピをご提案します。
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- カルボナーラ風塩まぜそば
- [中食・外食向け][麺類（ラーメン・うどん・パスタ）][洋食][中華][ラーメン][野菜][肉][麺類][卵]
- 塩味のまぜそばに、生卵のコク・チーズのうま味・ペッパーの辛味を加えた、まるでカルボナーラのようなまぜそばのご紹介です。生卵をつけて食べることで、お好みの濃さに調整することも可能です。さらにチーズやブラックペッパーを加えるなど、自分好みの味にカスタマイズしてお楽しみください！
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- 中華ナポリタン
- [中食・外食向け][麺類（ラーメン・うどん・パスタ）][洋食][中華][野菜][肉][麺類]
- 甘めの酢豚ソースがスパゲッティとの相性抜群！普段のナポリタンとはひと味違った中華ナポリタンは、お子様から高齢者の方までおいしくいただける一品です。玉ねぎの他、ピーマンやパプリカを加えても、彩りよく仕上がりますよ。
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- わかめのナムル
- [中食・外食向け][中華][韓国・エスニック][野菜][魚介]
- 春が旬のわかめのナムルのご紹介です。おつまみやおかずの一皿としても手軽に出せる一品です。乾物の戻し時に「いの一番」を入れると素材の持つうま味が増し、脇役メニューもインパクトのある一品になります。
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- えびつけ麺
- [中食・外食向け][麺類（ラーメン・うどん・パスタ）][ラーメン][麺類]
- えび風味のつけ麺のご紹介です。クリーミーでトロミのあるスープが麺によく絡みます。えびの風味がくせになるおいしさです。
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- 豚骨醤油ラーメン（家系風）
- [中食・外食向け][麺類（ラーメン・うどん・パスタ）][ラーメン][麺類]
- ドロっとしたスープにたまり醤油を効かせ、深いうま味とコクが感じられる家系風豚骨醤油ラーメンスープのレシピです。豚の風味・厚みに持続性を持たせ、複雑で濃厚な味わいの一杯に仕上がります。
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- 豚肉とキャベツの豆腐チャンプルー
- [【特集】ラーメンスープ「麺活」を使用したレシピ][中食・外食向け][和食][野菜][肉][卵][豆・豆腐]
- 「麺活 塩ラーメンスープ 貝」だけで味付けが完成する、豚肉とキャベツの豆腐チャンプルーをご紹介します。ゴーヤーの代わりにキャベツを使用した、春らしい一品です。
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- 甘酒風味の粕汁鍋
- [【特集】ラーメンスープ「麺活」を使用したレシピ][中食・外食向け][調味料・たれ・つゆ・ドレッシング][和食][野菜][肉][豆・豆腐]
- 甘酒・酒粕など、日本の伝統的な発酵系素材を使用したお鍋のご紹介です。彩りよいお野菜や具材が淡い色みのスープに映え、華やかに仕上がります。〆には、ヘルシーにグルテンフリーの米粉麺などはいかがでしょうか？
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- かけうどん～濃厚魚介風味～
- [【特集】ラーメンスープ「麺活」を使用したレシピ][中食・外食向け][和食][麺類]
- まろやかでコクのある濃厚な味わいのうどんのご紹介です。にぼし・かつおぶし・さばぶしを合わせた「麺活 濃厚魚介 つけ麺スープ」を使用し、お手軽に魚介風味豊かなうどんが仕上がります。うどんによく絡む濃厚なスープをぜひお試しください。
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- 濃厚みそつけ麺
- [【特集】ラーメンスープ「麺活」を使用したレシピ][中食・外食向け][ラーメン][麺類]
- 味噌の香りと魚介の香りがマッチした、濃厚なつけ麺のご紹介です。「麺活 濃厚魚介 つけ麺スープ」を使用することで、簡単に濃厚で風味豊かな味わいのスープが仕上がります。
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- 火鍋
- [中食・外食向け][中華][野菜][肉][魚介]
- 痺れる辛さが人気の鍋メニュー、火鍋のご紹介です。野菜・魚介類・お肉など、お好みの具材を加えてボリュームたっぷりにお楽しみください。寒い日におすすめの体の芯から温まるメニューです。
