中食・外食向け
中食・外食、加工メーカーの皆さまのお役に立つレシピをご提案します。
-
- ローストビーフ丼のたれ
- [中食・外食向け][洋食][肉][米]
- しょう油ベースのたれに「濃厚熟成本みりん」で甘味とコクをプラスしました。コチュジャンのほんのりとした辛味がアクセントになっています。お好みで卵黄やかいわれ大根をトッピングすると違った味わいに。 材料（5人分） 作り方 […]
-
- 黒豆煮（ワイン風味）
- [中食・外食向け][和食][豆・豆腐]
- お正月のおせち料理に欠かせない黒豆煮。今回は「アルボーノ PR 赤」を使用する事で、豆臭を抑えてベリー系の風味と伸びのある後味のワイン風味の黒豆煮を紹介します。 材料（2人分） 作り方 ＜下準備＞ ＜作り方＞全ての原料 […]
-
- シフォンケーキ（熟成蔵出し黒みりん使用）
- [中食・外食向け][デザート]
- コクのある「熟成蔵出し黒みりん」を使用することで、甘みが口の中で持続します。今回はきな粉を加えた、和風のシフォンケーキのレシピをご紹介します。全体の味をまとめるだけでなく、きな粉のロースト感もプラスします。 材料（17c […]
-
- 鮭と豆腐のハンバーグ
- [中食・外食向け][和食][野菜][魚介][豆・豆腐]
- 鮭に豆腐を合わせて作るヘルシーなハンバーグです。山芋も加えることで、さくさくとした食感がアクセントになります。上から餡をかけて食べるのもおすすめです。ぜひお試しください！ 材料（2人分） 作り方 使用製品
-
- 麻婆あんかけラーメン
- [中食・外食向け][中華][ラーメン][肉][麺類][豆・豆腐]
- 麻婆豆腐をたっぷりとのせた、ボリュームたっぷりのラーメンです。「アジアンタス 四川風麻婆ソース」を使用することで、簡単に本格的なうま辛麻婆豆腐が完成します。 材料（1人分） 作り方 使用製品
-
- シーフードグラタン
- [【特集】ラーメンスープ「麺活」を使用したレシピ][中食・外食向け][洋食][乳・乳製品][野菜][魚介]
- 今回は、貝のエキスが効いたうま味たっぷりな味わいのシーフードグラタンのレシピをご紹介します。「麺活 塩ラーメンスープ貝」を使用することにより魚介のうま味たっぷりのシーフードグラタンを手軽に作ることが出来ます。具材もしっか […]
-
- トマトミートソース
- [中食・外食向け][洋食][肉][麺類][豆・豆腐]
- 野菜とフォンのうま味にトマトのフレッシュな味わいがマッチしたミートソースのレシピです。トマトならではのうま味と程よい酸味が牛肉のコクを底上げし、食欲をそそる一品です。 材料（1人分） 作り方 使用製品
-
- 濃厚魚介風味の雑炊
- [【特集】ラーメンスープ「麺活」を使用したレシピ][中食・外食向け][和食][米][卵]
- 魚介の風味豊かなスープに、卵のまろやかさをプラスした雑炊のレシピです。あっさりしているのに、食べ応えのある一品です。お好みで魚介類を具材として入れるとさらに豪華に！ 材料（1人分） 作り方 使用製品
-
- 手羽先と茹で卵の煮物
- [中食・外食向け][和食][肉][卵]
- 「熟成蔵出し 黒みりん」を使用することで、色良く仕上がります。煮卵は一緒に煮ず、煮汁につけることで半熟に仕上げることが可能です。 材料（4人分） 作り方 使用製品
-
- あさりのアヒージョ
- [中食・外食向け][洋食][野菜][魚介]
- あさりをはじめ冷凍水産物を解凍をするときに「いの一番」を使用すると、魚介のコクとうま味を持ち上げ、ふっくらとした食感に仕上がります。ぜひお試しください。 材料（2～3人分） 作り方 使用製品
