中食・外食向け
中食・外食、加工メーカーの皆さまのお役に立つレシピをご提案します。
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- ヘムルジョン（海鮮のキムチ味チヂミ）
- [中食・外食向け][洋食][韓国・エスニック][野菜][魚介][卵]
- 「ヘムル ジョン」とは海鮮チヂミのこと。キムチ味なら冷めても美味しいチヂミに。生地の中に「アジアンタス 韓国風辛味ソース」を混ぜ込んで作ります。
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- 麻婆春雨
- [中食・外食向け][中華][野菜][肉][麺類]
- 旬の野菜と春雨を「アジアンタス 四川風麻婆ソース」で味つけして炒めるだけの簡単レシピです。具材を変えれば、季節ごとの味わいを楽しめます。
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- 中華丼
- [中食・外食向け][中華][野菜][肉][魚介][米][卵]
- 一食で、肉・魚介・野菜・ごはん全てがバランスよく摂れる中華丼。たっぷりの具材を「かき油入り炒めソース ストレート」一本で炒め合わせるだけで、簡単に本格的な味わいが完成します！
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- 鶏白湯 魚介つけ麺
- [中食・外食向け][麺類（ラーメン・うどん・パスタ）][和食][ラーメン][野菜][肉][麺類][卵]
- 鶏白湯に濃厚魚介スープを合わせ、味にアクセントをつけました。鶏ならではのクセのないまろやかな味わいです。鶏白湯ならではのとろみで、麺にスープがよく絡みます。
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- 春野菜のキッシュ
- [中食・外食向け][洋食][野菜][肉][卵]
- 定番のキッシュにコンソメスープの風味を加えて、気軽に作れる簡単なレシピに仕上げました。具材は旬のお野菜に変えれば、季節ごとのレパートリーも広がります。野菜の量は、型のサイズやパイシートに合わせて調整してください。
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- 黒いなり寿司
- [中食・外食向け][和食][米][豆・豆腐]
- 行楽の定番のおいなりさんに「熟成蔵出し 黒みりん」を使い、酢飯には黒酢を使いました。お好みで椎茸煮や黒ゴマを加えれば、いっそう「黒」を主張できます。
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- ポークピカタサンド
- [中食・外食向け][洋食][野菜][肉][卵][その他]
- 豚肉のピカタに、たっぷりの甘辛いソースを絡ませ、トーストしたパンにサンドしました。ピカタとパンに染み込んだソースがおいしい一品です。
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- 甘酒風味の粕汁鍋
- [【特集】ラーメンスープ「麺活」を使用したレシピ][中食・外食向け][和食][野菜][肉]
- 甘酒・酒粕など、日本の伝統的な発酵系素材を使用したお鍋のご紹介です。彩りよいお野菜や具材が淡い色みのスープに映え、華やかに仕上がります。〆には、ヘルシーにグルテンフリーの米粉麺などはいかがでしょうか？
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- 根菜たっぷりボロネーゼ
- [中食・外食向け][洋食][野菜][肉][麺類]
- たっぷりの根菜としょうゆを加えたほんのり和風味のボロネーゼ。「熟成蔵出し 黒みりん」と「トリニティワイン ボンセール 赤」を使用して風味豊かな味わいに仕上げました。
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- トック（韓国式雑煮）
- [中食・外食向け][韓国・エスニック][肉][米]
- 韓国のお正月を彩る雑煮。うるち米のなめらかなお餅（トック）と牛だしのスープに韓国海苔を加えて味のアクセントに！
